Über Tee

Um Tee zu kochen braucht man heißes Wasser und irgendeinen Tee aus dem Supermarkt. Fertig.
Außerdem wird Tee sowieso nur getrunken wenn man erkältet oder sonstwie krank ist.

Ansonsten gibts Kaffee! Tee gibt man Kindern…

Soviel zum weit verbreiteten Volks(irr)glauben.

Um an dieser Stelle mal den leider viel zu früh verstorbenen, großartigen Robin McLaurin Williams (1951 – 2014) aus seiner Rolle als Lehrer in „Club der toten Dichter“ zu zitieren: „EXKREMENT“
Auf gut Deutsch: Scheiße!
Ich gehe sogar noch weiter: Bullshit! Alles Bullenscheiße!

Tee richtig zu kochen ist sowieso schon eine kleine Wissenschaft!
Ich wiege meinen Tee ab, bevor ich ihn in meinen Teekocher mit vorher eingestellter Maximaltemperatur schmeiße- wenn ich ihn nicht sowieso schon kalt ansetze. Das geht nämlich auch- dauert allerdings Stunden. Am besten macht man sowas über Nacht. Dafür hat man am morgen aber was richtig gutes an Tee mit ungeheuer vielen guten Inhaltsstoffen, weil durch das kochen nichts verbrennen kann. Das ist nämlich der Fehler, den viele mit grünen Tee machen: Sie lassen ihn verbrennen – weil „Teewasser muss kochen! Sprudeln muss es und blubbern- damit wird Tee aufgegossen! Hat schon meine Omma (Omma mit zwei „m“- kein Schreibfehler) so gemacht!“
Wiederum: Bullshit!
Die Omma wusste vielleicht viele tolle und gute Sachen (wissen sowieso alls Omas!)- aber von Tee kochen hatte sie keine Ahnung. Woher auch- und warum auch! Die waren damals froh, wenn sie überhaupt was zu beissen hatten.

Tee gibts im Supermarkt. Jo… von Meßmer, Teekanne, Twinnings, Milford… alle verticken da ihr (meistens) aromatisiertes und in handlichen Tütchen abgepacktes Kraut, was man wirklich nur mit sprudelnd heißem Wasser aufkochen sollte.

Ich kaufe meine Tees bei Tee Gschwendner.
Jetzt weniger weil ich die Marke gut finde, sondern einfach mangels Alternativen an Teefachgeschäften in Aschaffenburg. Ein hochwertiger Tee sollte- nach meiner persönlichen Meinung- lose abgepackt sein und mit Zubereitungstipps auf dem Tütchen. Rein preislich kann man darüber natürlich schimpfen das man bei REWE für dieselbe Kohle locker fünf Schachteln schwarzen Tee von „Ja!“ bekommt.
Klar. Hol ihn dir. Oder trink deinen Kaffee.

Ein paar Tees,
die ich eigentlich ständig im Haus habe:

Tee NummerNameZutatenGekauft bei
Nr. 376Nepal SFTGFOP1
Mystic Shangri La
Second Flush
Schwarzer TeeTeeGschwendner
Frohsinnstraße 5,
63739 Aschaffenburg
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 09:30 - 18:00 Uhr
Sa: 09:30 - 15:00 Uhr
Fon: 06021/5803360
Nr. 510China Gunpowder
Temple of Heaven BIO
Grüner TeeTeeGschwendner
Frohsinnstraße 5,
63739 Aschaffenburg
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 09:30 - 18:00 Uhr
Sa: 09:30 - 15:00 Uhr
Fon: 06021/5803360
Nr. 561China Keemun
Finest Chuen Ch'a
Schwarzer TeeTeeGschwendner
Frohsinnstraße 5,
63739 Aschaffenburg
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 09:30 - 18:00 Uhr
Sa: 09:30 - 15:00 Uhr
Fon: 06021/5803360
Nr. 574China Yunnan
Golden Downy Pekoe
Schwarzer TeeTeeGschwendner
Frohsinnstraße 5,
63739 Aschaffenburg
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 09:30 - 18:00 Uhr
Sa: 09:30 - 15:00 Uhr
Fon: 06021/5803360
Nr. 650Zealong GreenGrüner Tee

Tee von der einzigen
Teeplantage
Neuseelands
TeeGschwendner
Frohsinnstraße 5,
63739 Aschaffenburg
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 09:30 - 18:00 Uhr
Sa: 09:30 - 15:00 Uhr
Fon: 06021/5803360
Nr. 660Zealong BlackSchwarzer Tee

Tee von der einzigen
Teeplantage
Neuseelands
TeeGschwendner
Frohsinnstraße 5,
63739 Aschaffenburg
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 09:30 - 18:00 Uhr
Sa: 09:30 - 15:00 Uhr
Fon: 06021/5803360
Nr. 720Japan Gyokuro BIOGrüner TeeTeeGschwendner
Frohsinnstraße 5,
63739 Aschaffenburg
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 09:30 - 18:00 Uhr
Sa: 09:30 - 15:00 Uhr
Fon: 06021/5803360
Nr. 983Sencha Claus
(Weihnachtstee)
Weihnachtstee
mit grünem Tee,
Mandelstückchen,
Zimt, Aroma,
Kornblumenblüten
TeeGschwendner
Frohsinnstraße 5,
63739 Aschaffenburg
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 09:30 - 18:00 Uhr
Sa: 09:30 - 15:00 Uhr
Fon: 06021/5803360
Nr. 1132MoringaMoringablätter

Moringa gilt in der
Ayurvedischen
Gesundheitslehre
als DER Wunderbaum.
TeeGschwendner
Frohsinnstraße 5,
63739 Aschaffenburg
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 09:30 - 18:00 Uhr
Sa: 09:30 - 15:00 Uhr
Fon: 06021/5803360
Nr. 1182Erkältungszeit BIOKräutertee
Drachenkopfblätter,
Lindenblüten, Spitzwegerich,
Thymian, Salbei, Malvenbüten
TeeGschwendner
Frohsinnstraße 5,
63739 Aschaffenburg
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 09:30 - 18:00 Uhr
Sa: 09:30 - 15:00 Uhr
Fon: 06021/5803360